薯类淀粉深加工工序
鲜薯的净化处理(清洗上料输送)
在薯类淀粉生产中,薯类的清洗是一个很重要的工序,小型淀粉成套设备基建要求,它直接对淀粉的质量起着关键作用,开封丽星公司生产的螺旋式清洗输送机,具有占地面积小、运行平稳可靠、寿命长等特点。经推广使用以来,在薯类淀粉工业中得到了广泛的应用。鲜薯出土后会带百分之三到百分之五的杂质、泥土、小石块等,达到使用标准,首要的输送清洗非常重要,因为不清洗干净,一旦进淀粉浆中,就会给后道净化工艺带来很多不便,使淀粉生产增加成本,生产的淀粉等级下降,价格也相应下降。
薯类淀粉深加工工序
鲜薯的净化处理(清洗上料输送)注意的要点
操作重点:a.输送机均匀上料,不能时快时慢。上料太快,清洗不干净,粉碎机超负荷,造成停机。上料太慢形成人力、电力浪费。b.输送机,清洗转笼用水量不能太小,用水太小会使鲜薯和清洗水接触时间太短,清洗不干净达不到清洗的目的;c.上料人员一定细心,发现有铁块、铁丝、木棒、石头、砖头及土块千万不能让进入清洗输送机,如发现已进入机器内,应马上停机,找出杂物后再开机;d.检查三角带的松紧度,减速机是否有异常响声。
整个红薯淀粉生产线顺利产出干淀粉。从进料到出干粉不到一个小时。自动化封闭系统保证了整条红薯淀粉生产线的工艺流畅。开封丽星设备公司承接:红薯、马铃薯淀粉成套设备的设计、安装调试、工人培训服务体系。
红薯淀粉加工设备工艺说明
碎解的基本原理、碎解的作用 : 红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分 ,仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉,称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。
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